En qué voy ocupada (ragú a la napolitana)
Sigo testando recetas, y aunque ésta no llegará al taller de pasta, he querido quitarme el antojo de hacer el ragú a la napolitana. Arriba se ve la carne después de sólo 2 horas de cocción – ha...
View ArticleLa teoría y la práctica
Quien haya tenido la desgracia de tenerme sentada al lado en alguna cena o congreso me habrá seguramente oído, en algún momento, alabar la prensa gastronómica estadounidense, en particular The New...
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